Pull me up

Ho avuto questa ricetta di sabato scorso dal mio professore, mi piace molto tiramis├╣!!


Ingredienti per due persone:
200gr Mascarpone
100gr ca biscotti "Savolardi"
2 uovo
Caffe/ Alcool
Cacao in polvere
200gr zucchero

Dividere il tuorlo dell'uovo dal bianco
Montare il bianco dell'uovo con una frusta
Unire il tuorlo allo zucchero e al mascarpone
Mescolare, poi aggiungere il bianco montato e creare un impasto omogeneo
In una teglia mettere un primo strato di impasto
Immergere un po' di biscotti nel caffe e metterli sopra allo strato d'impasto
Ripetere l'operazione fine alla fine, l'utimo strato deve essere d'impasto
Infine coprire la superfice con il cacao in polvere
Mettere in frigo per circa 1 ora.

Hhmmm...gusto celestiale nella bocca, c'e Tiramisu.
Ma attento del' influenza aviaria!! :-P

Photo by UncleVinny
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